Zuid-Tenerife is een van de meest fascinerende wijnstreken van de Canarische Eilanden, en de rijkdom aan wijnen weerspiegelt de diversiteit en het eigen karakter van het gebied. Voor gasten van de Spring Hotels wordt de wijnervaring een onmisbaar onderdeel van het verblijf, waarmee je de lokale cultuur via haar smaken leert kennen. Deze gids helpt je de beste bodega’s, wijnsoorten en aanbevolen routes te ontdekken om van de wijn in Zuid-Tenerife te genieten.
Ontdek de mooiste bodega’s van Zuid-Tenerife, vlak bij de Spring Hotels
Dankzij het warme klimaat en de vulkanische bodem biedt het zuiden van Tenerife een uniek terroir voor de productie van hoogwaardige wijnen. De lokale bodega’s hebben zich aan die omgeving aangepast en maken bijzondere wijnen met eigenschappen die je alleen hier vindt.
Aanbevolen bodega’s in Zuid-Tenerife
- Bodega Cumbres de Abona
Gelegen in de gemeente Arona, vlak bij de hotels van de groep Spring Hotels, is Cumbres de Abona een toonaangevende bodega die opvalt met rode en witte wijnen met de beschermde oorsprongsbenaming (BOB) Tenerife. Vulkanische bodems en wisselende hoogtes leveren een breed scala aan druivenrassen op, waaronder Listán Negro en Listán Blanco, allebei inheems en kenmerkend. - Bodega Comarcal Vilaflor
In Vilaflor, het hoogstgelegen dorp van Spanje, benut deze bodega de bijzondere omstandigheden om unieke wijnen te maken. Ze ligt weliswaar wat noordelijker, maar is prima te bereiken voor een dagtocht vanuit het zuiden. Opvallend zijn de hoogtewijnen en het ras Malvasía, een aromatische en frisse witte wijn. - Bodegas Monje
Gelegen in het noorden, bij Santa Cruz, maar met invloed en aanwezigheid in Zuid-Tenerife, verdient Monje vermelding vanwege de kwaliteit van de wijnen en de familietraditie. Hoewel de bodega niet in het zuiden ligt, staat ze vaak op routes die vanuit Zuid-Tenerife vertrekken. - Bodega Casa del Vino La Baranda
In Arona biedt deze bodega niet alleen wijnen, maar ook een culturele ervaring met rondleidingen, proeverijen en een wijnmuseum. Het is een goede plek om de wijnbouwgeschiedenis van Tenerife te begrijpen.
Druivenrassen en wijnen die overheersen in Zuid-Tenerife
Het droge, zonnige klimaat en de vulkanische invloed van de bodem scheppen ideale omstandigheden voor een wijnbouw die verschilt van die op het vasteland. Tot de meest kenmerkende rassen in Zuid-Tenerife horen:
- Listán Negro
Blauwe druif die wijnen oplevert met body, aroma’s van rood fruit en een heel eigen mineraal karakter door de vulkanische bodem. Het is het meest aangeplante ras op Tenerife. - Listán Blanco
Wit ras dat frisse en zachte wijnen geeft, met bloemige en fruitige tonen. Ideaal voor jonge, lichte wijnen. - Malvasía Aromática
Een witte druif die zeer aromatische witte wijnen oplevert, zoet of droog, en die op Tenerife en de eilanden in het algemeen erg gewaardeerd wordt. - Negramoll
Blauw ras dat zachtheid en elegantie brengt, met tonen van rijp fruit en specerijen. - Gual
Ook bekend als Boal, een witte druif voor wijnen met body en een goede balans.
Wijnroutes voor een onvergetelijke ervaring in Zuid-Tenerife
Zuid-Tenerife bezoeken en verblijven in een van de Spring-hotels is de perfecte gelegenheid voor routes die landschap, cultuur en natuurlijk wijnproeverijen combineren.
Route 1 – Route van Arona en Cumbres de Abona
Een korte en goed bereikbare route waarmee je toonaangevende bodega’s als Cumbres de Abona en de Casa del Vino La Baranda bezoekt. Ideaal voor wie het productieproces van dichtbij wil zien en verschillende rassen wil proeven met uitzicht op de vulkanische landschappen.
Route 2 – Wijn- en bergroute in Vilaflor
Deze wat verder gelegen route omvat een bezoek aan hooggelegen bodega’s en aan het dorp Vilaflor, met zijn natuurlijke landschappen en exclusieve wijnen. Perfect om natuurtoerisme en wijnbeleving te combineren.
Route 3 – Route van wijn en lokale gastronomie
Deze route combineert bezoeken aan bodega’s met stops bij restaurants en lokale guachinches, waar je de wijnen kunt combineren met tapas en traditionele Canarische gerechten. Een aanrader voor wie een meer culinaire ervaring zoekt.
Tips om te genieten van de wijn in Zuid-Tenerife
- Maak gebruik van de rondleidingen en proeverijen die de bodega’s aanbieden om meer te leren over de processen en de geschiedenis van de Canarische wijn.
- Houd rekening met de openingstijden en reserveer op tijd, zeker in het hoogseizoen.
- Combineer het bezoek met andere activiteiten in de omgeving om het meeste uit je verblijf te halen.
- Proef de inheemse rassen die je in geen enkele andere streek vindt.
