De Pink Bar voegt een kleurrijk accent toe aan de Bitácora-beleving: een bar aan de zwembaden die je de smaak van een surfdag brengt, met cocktails, frisdranken en koffie.
De ongedwongen sfeer doet denken aan lange zomermiddagen met het geluid van de golven op de achtergrond, helemaal in lijn met de geest van het hotel: plezier voor iedereen, zonder etiketten.