La Palapa is de beach club van Spring Hotels pal aan het strand El Camisón: mediterrane keuken met een exotisch tintje —gegrilde vis met papas arrugadas, rode tonijn, frisse seizoenssalades— en cocktails met de oceaan als achtergrond.
Met twee terrassen, een groot aan het strand en een intiemer, is het de plek om te eten met je voeten bijna in het zand of te proosten tijdens de zonsondergang, met keuken en bar de hele dag doorlopend geopend.