El restaurante Alegría es el gran buffet del Hotel Bitácora y está pensado para que toda la familia encuentre su plato: show cooking en directo, esquinas para los más pequeños y buffets temáticos que convierten la cena en un pequeño viaje gastronómico.
Da servicio a todos los regímenes del hotel —alojamiento y desayuno, media pensión con bebidas y todo incluido premium— e incluye las bebidas de la casa en la cena.