La Palapa es el beach club de Spring Hotels en plena playa El Camisón: cocina mediterránea con un toque exótico —pescados a la plancha con papas arrugadas, atún rojo, ensaladas frescas de temporada— y cócteles con el océano de fondo.
Con dos terrazas, una amplia a pie de playa y otra más íntima, es el lugar para comer con los pies casi en la arena o brindar viendo la puesta de sol, con la cocina y el bar en servicio continuo durante todo el día.