Le restaurant Alegría est le grand buffet de l’Hôtel Bitácora, pensé pour que toute la famille trouve son plat : show cooking en direct, coins pour les plus petits et buffets à thème qui transforment le dîner en un petit voyage gastronomique.
Il dessert toutes les formules de l’hôtel —logement et petit-déjeuner, demi-pension avec boissons et tout compris premium— et inclut les boissons maison au dîner.